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me significa tanto vino, quanto tipicita’ gastronomiche uniche, kite-surf, natura selvaggia… Domenico e il nostro team di enologi sono infatti a Rocca di Montemassi per una delle visite annuali del Professor Denis Dubourdieu, Preside della...continua

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Dopo 11 anni di conoscenza e reciproca stima, si è  finalmente consolidato il legame professionale tra il winemaker Vincenzo Mercurio ed il Prof. Denis Dubourdieu . Lo studioso, Enologo e vigneron francese,  Denis Dubordieu,...continua

Dopo 11 anni di conoscenza e reciproca stima, si è finalmente consolidato il legame professionale tra il winemaker Vincenzo Mercurio ed il Prof. Denis Dubourdieu. Lo studioso, Enologo e vigneron francese, Denis Dubordieu, originario di...continua

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Dopo 11 anni di conoscenza e reciproca stima, si è  finalmente consolidato il legame professionale tra il winemaker Vincenzo Mercurio ed il Prof. Denis Dubourdieu. Lo studioso, Enologo e vigneron francese, originario di Bordeaux, ordinario presso...continua

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Bibenda7 se ne esce stamani con un articolo dove riprende il pensiero di Denis Dubourdieu secondo cui per fare un grande vino c’è bisogno di quattro fattori: vignaioli all’altezza, commercianti capaci di vendere, consumatori che lo vogliano...continua

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di direttore ed enologo. Stefano, cui faccio le mie congratulazioni, prenderà le redini della direzione tecnica di Casa Vinicola Zonin, affiancando mio fratello Domenico e con il contributo esterno di Denis Dubourdieu, sempre più prezioso. Con lui ci...continua

E’ bello ascoltare dalle vive parole di Francesco Zonin la storia – non breve – che ha portato in bottiglia questo rosso maremmano: la laboriosa collaborazione di Franco Giacosa con Denis Dubourdieu dalla vigna al vino. Internazionalissimo e...continua

riunisce Enologi ed Enotecnici Italiani in collaborazione con Enartis, Laffort, Oliver Ogar e Vason. Denis Dubourdieu, Roberto Ferrarini, Dominique Leboeuf, Luigi Moio e Roberto Zironi sono i cinque grandi nomi dell’enologia internazionale che...continua

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Si registra già il tutto esaurito per il grande evento enologico di giovedì 10 febbraio ad Avellino voluto dalla sezione campana di Assoenologi, l’Associazione che riunisce Enologi ed Enotecnici Italiani in collaborazione con Enartis , Laffort , Oliver Ogar e Vason ....continua

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partenza per nuove sfide in vigna e sui mercati internazionali. A Verona saranno protagonisti gli sviluppi del “ Progetto Dubourdieu “, iniziativa che ha permesso di presentare nel 2010 due vini nati dalla collaborazione e dall’esperienza della Famiglia...continua

(direttore della tenuta) e Denis Dubourdieu (professore di Enologia all’Università di Bordeaux). Questo vino mi ha sorpreso moltissimo perché col passare delle ore è migliorato sempre di più. Appena aperta la bottiglia, all’olfatto s’è...continua

Dal 1997 la nostra famiglia ha avuto la fortuna di collaborare con il professor Denis Dubourdieu , winemaker di fama internazionale e persona davvero speciale. Fortuna che dobbiamo ricondurre ad un’altra persona speciale, Franco Giacosa, che ce lo...continua

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mare ottime produzioni e, in alcuni casi, punte di eccellenza come per esempio nel Pommerol a Bordeaux dove si produce il celebrato “Petrus”. Detto questo, quello che molti anni fa affermava il professore Denis Dubourdieu, “le più alte vette...continua