Davide Scabin

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Un'abbuffata d'arte: ipercalorica ma molto saporita

da Il Giornale

dallo chef Davide Scabin - e dall'altra i tipici disturbi dell'era post capitalistica che sull'anomalia alimentare hanno costruito la propria poetica: vediamo file di merci allestite come in un museo nelle foto di Gursky, una casa di pane di Urs...continua

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Scabin cuoco dell’anno a Identità Golose

da Luciano Pignattaro Wineblog

Davide Scabin è cuoco dell’anno per questa edizione di Identità Golose. La creatività del “ragazzo” di Rivoli non conosce soste e si solidifica con l’esperienza e la maturità. L’ennesimo ricoscimento all’eccentrico cuoco. Dora Sorrentino...continua

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