Davide Scabin

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Davide Scabin, lo chef tra creatività e ricerca

da Gustoblog

Davide Scabin è un famoso chef italiano in grado di unire la tradizione della ricca cucina italiana con elementi di innovazione e di ricerca. Scopriamo insieme chi è Davide Scabin e qual è la sua filosofia in...continua

La ricetta delle Cyber eggs di Davide Scabin

da Gustoblog

Le Cyber eggs sono il piatto più famoso e sorprendente dello chef Davide Scabin , la ricetta ce la spiega lui stesso nel video che trovate qui sopra. Questo piatto è molto particolare e nasce dalla venerazione che Scabin ha per le...continua

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Mulino a Vino a New York

da Quinto Quarto

Qualche clamore mediatico in effetti c’era stato, anche in Italia, con la paura che Davide Scabin iniziasse a pensare di lasciare l’Italia per fare fortuna altrove; lasciato il tempo del rodaggio, una visita, una volta che uno si trova a New...continua

Blupum by Davide Scabin raddoppia Dopo la Trattoria apre la...

da Italia a Tavola

Blupum by Davide Scabin raddoppia  Dopo la Trattoria apre la Drogheria

Come la Trattoria, che propone una cucina della tradizione italiana in chiave contemporanea, anche la Drogheria di Davide Scabin, che inaugura oggi ad Ivrea (To), vivrà “back to the future and back to the past”. Infatti, nonostante il nome, che...continua

Le ricette di Julia Child più famose e amate

da Gustoblog

Dopo aver trascorso un’intera settimana in compagnia degli chef Massimo Bottura, Pietro Leemann, Jamie Oliver, Davide Scabin e Gualtiero Marchesi, adesso passiamo alla donna che ha rivoluzionato il concetto di cucina in televisione: Julia...continua

Cos'è Food Cleanic, quando il cibo combatte le malattie

da Gustoblog

trattamento di alcune patologie, aiutando le cure a funzionare meglio? Lo hanno spiegato perfettamente quest’anno Davide Scabin , famoso chef italiano, e il gastroenterologo Matteo Giuseppe Goss dell’Ospedale Le Molinette di Torino, in...continua

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