Davide Scabin

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Magic Chefs, una cena... a 15 stelle all’insegna della...

da Italia a Tavola

Magic Chefs, una cena... a 15 stelle  all’insegna della solidarietà

diletto, con la complicità dello chef pluristellato Davide Scabin: insieme hanno ideato Magic Chefs. Un progetto eccezionale anche nel fine: sostenere l’Ospedale Mas Cht di Hargeisa nel Somaliland, il paese con la più alta mortalità infantile...continua

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Spaghetti al pomodoro per astronauti di Davide Scabin #Lsdm

da Luciano Pignattaro Wineblog

di Chiara Giorleo Era da tempo che volevo scrivere questo pezzo: il cibo italiano arriva nello spazio grazie allo chef Davide Scabin. Avevo letto qualche articolo e sentito un’intervista ma non mi bastava; poi, a maggio, inizia Le Strade della...continua

#lsdm: Davide Scabin, mozzarella rosa e spaghetti spaziali

da Luciano Pignattaro Wineblog

#lsdm: Davide Scabin, mozzarella rosa e spaghetti spaziali

di Luciana Squadrilli Davide Scabin apre il congresso con un elogio e un monito per la mozzarella di bufala (e il Made in Italy alimentare in generale), che va difesa dai pericoli dell’Italian sounding ma anche dagli sbagli di logistica. “Non...continua

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