Davide Oldani

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La cucina creativa a Expo

da Pianetacibo

La cucina creativa a Expo Guarda le foto

La cucina creativa, termine coniato ormai oltre trent’anni fa dal veterano Gualtiero Marchesi, il cui testimone fu poi raccolto dallo chef catalano Ferran Adrià, potrebbe aver fatto il suo tempo con gli emuli Carlo Cracco e Davide Oldani, ma...continua

Allevatori abruzzesi alla Giornata del vero latte italiano

da L'Opinionista - Edizione Abruzzo

pecorino. In occasione della giornata del latte italiano, il vero e il finto si sfideranno infatti in un inedito “cheese test” con qualificati giudici come lo chef stellato Davide Oldani e le casalinghe di Voghera: un singolare duello con...continua

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La Festa del Latte di Expo Milano 2015

da Il Popolo Veneto

divertente “Cheese test tra vero e falso Made in Italy”. Giudici della competizione: lo chef Davide Oldani e le casalinghe di Voghera, in rappresentanza delle famiglie italiane. Protagonisti della festa del Latte i Paesi Partecipanti a Expo...continua

Tutto pronto per la Fiera del Lago Maggiore

da Corriere di Novara

chilometro zero’ e nessuna preclusione agli stand con i prodotti enogastronomici provenienti soprattutto dal sud Italia. Nessun gemellaggio simbolico, invece, con l’Esposizione universale di Milano, anche se tra gli ospiti dell’inaugurazione ci sarà lo chef...continua

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