Una ricetta direttamente dallo chef Daniel Angerer, neopapà eletto naggio del mese marzo 2010, che con l’abbondante latte di sua moglie ci fa il formaggio. Ingredienti: - 2 tazze di latte materno (non cercatelo in latteria; se già non lo producete... continua

Un formaggio a base di latte materno. E’ l’ultima creazione di uno chef newyorkese, Daniel Angerer, proprietario insieme alla moglie, Lori Mason, della Klee Brasserie di Manhattan. Avendo appena avuto una bimba, la materia prima l’avevano in... continua

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Bizzarro? Curioso? Eccentrico? Come definire questo super chef americano, che, su disponibilità della moglie, usa del latte materno per trasformarlo in formaggio?! Sì, in effetti suona a dir poco singolare, ma è proprio quello che è avvenuto a Manhattan, città che ospita il... continua

Uno chef di New York, Daniel Angerer, ha avuto una stramba idea! Quella di utilizzzare il latte materno di sua moglie, non solo per il suo abituale uso ma per creare un formaggio. Questo prodotto ha incuriosito proprio tutti, ma in special modo le... continua

Fa un po’ senso a pensarci però…lo chef Daniel Angerer, neopapà, non ci ha pensato due volte: con il latte in abbondanza di mia moglie farò un formaggio! Detto fatto. Del resto, i formaggi vengono fatti con tutto il latte possibile: c’è quello... continua

Daniel Angerer è diventato papà. Poiché di mestiere fa il cuoco, e poiché la sua compagna aveva un bel po’ di latte in eccesso, lui l’ha munto, l’ha congelato e poi ha preparato un formaggio che ha servito nel suo ristorante. O, meglio, questa... continua

La moglie di uno chef di Manhattan ha trasformato il proprio latte in formaggio. ''Sono piu' sana della mucca media e certamente non alimentata a steroidi'', ha detto Lori Mason, che ha messo a disposizione del marito Daniel Angerer, oltre che della... continua

Certe cose solo in America … La moglie di uno chef di Manhattan ha messo a disposizione di suo marito il latte del suo seno per farne del formaggio. “Sono più sana della mucca media e certamente non alimentata a steroidi”, ha detto Lori Mason, che ha dato la possibilità al... continua

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Già a marzo 2010 era balzata agli "onori e previlegi" di pochi palati l'assaggio di "formaggi al latte materno". L'improvvisato "casaro" uno chef di New York: DANIEL ANGERER che con il consenso della moglie casualmente "produttrice della materia prima"... continua

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Un formaggio a base di latte materno? E’ l’ultima creazione di uno chef newyorkese, Daniel Angerer, proprietario insieme alla moglie, Lori Mason, della Klee Brasserie di Manhattan. Avendo appena avuto una bambina, la materia prima l’avevano in... continua

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PRECEDENTI . Nel marzo 2010, Daniel Angerer, lo chef del ristorante Klee Brasserie di New York, chiedeva ai lettori del suo blog di provare il formaggio fatto col latte materno della moglie . “Il sapore mi ricorda il latte di mucca che bevevo... continua

ANSA, New York, 10 marzo 2010. La moglie di uno chef di Manhattan ha trasformato il proprio latte in formaggio. “Sono più sana della mucca media e certamente non alimentata a steroidi” La donna si chiama Lori Mason, e ha messo il frutto del suo seno a disposizione del marito... continua

, Daniel Angerer, lo chef del ristorante Klee Brasserie di New York, lo ha appena chiesto ai lettori del suo blog. “Quando si parla di sapori, gli chef sono curiosi per definizione. Vogliono scoprire sempre cose nuove e capire come usarle. E allo... continua

standardizzato, quello della signora Lori può cambiare di giorno in giorno a seconda della sua dieta. Daniel Angerer, proprietario della KLEE Brasserie, cuoco e marito della signora Lori, è lusingato dal successo ottenuto , tanto che sta... continua

è venuta allo Chef Daniel Angerer quando il frigo di casa si è riempito di latte materno destinato alla piccola Arabella, venuta al mondo soltanto poche settimane prima. Per non buttare il latte in eccesso , la fortunata coppia ha pensato di inviarlo... continua