Cucina Italiana

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Dolomiti superski: 450 impianti per sciare nel patrimonio unesco

da Post Populi

splende otto giorni su 10, regalando una tintarella da fare invidia! Non mancano le specialità culinarie da assaporare nel tepore delle tipiche baite a bordo pista, ricette gustose che sono il risultato di un’armoniosa combinazione tra i sapori tipici della...continua

Carciofi all'arancia

da Ricette Barbare

all'iniziativa Le arance della salute de La Cucina Italiana . Nella mia cucina Villa d'Este Homecontinua

Soufflé al parmigiano in cocotte

da La Fattoria di Nonna Paperina

Con questa ricetta do’ il mio contributo alla Cucina Italiana nel Mondo. Si alza il sipario su Mangiare all’Italiana, il nuovo progetto de “La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo...continua

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Pizza al kamut con mozzarella Accadì

da Mai Dire Lattosio

  La pizza è un capolavoro della cucina italiana, ma quella al kamut è una novità fantastica. Sia io che mio marito la troviamo leggera, estremamente digeribile, da un sapore inconfondibile. La ricetta prevede l’utilizzo di farina di kamut...continua

Il falso mito del ragù leggero

da Quinto Quarto

Se è leggero non è ragù : se è ragù un po’ untuoso lo dovrà essere. Sembra non ci siano vie di mezzo per gli appassionati buongustai, per la preparazione di una delle pietanze che hanno segnato la cucina italiana dal dopoguerra ad oggi,...continua

Insalata di mele e sedano

da Le Mie Ricette Collaudate

raggira nei rispettivi piatti piani. Sistemate al centro il sedano. Versatevi sopra la salsa allo yogurt, Cospargete con pepe macinato.Servite. Ricetta tratta dall'enciclopedia della cucina italianacontinua

Carbonara con pancetta

da Cucina preDiletta

La pasta alla carbonara è uno dei piatti più conosciuti della cucina italiana. La ricetta originale prevede l’ utilizzo di guanciale anche se è ottima anche la carbonara con pancetta, che è la ricetta di oggi. La carbonara con pancetta è un...continua

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La Caponata non vuole il Dado Star

da Papille Vagabonde

Dado Star! Il dado cosi adoperato come la pubblicità Star propone, sembra che invito all' omologazione del gusto , ha tutto lo stesso sapore della Alpi a Pantelleria, mentre i l bello della cucina italiana regionale sta nelle differenze dei...continua

«Mangiar pizza? Buona abitudine»

da Gazzetta di Modena

La pizza? Un pasto completo, ma senza esagerare. Ylenja Persi, dietista dell’Ausl di Modena, difende una delle eccellenze della cucina italiana. L’occasione per parlare delle caratteristica alimentari e nutrizionali di quello che con la pasta è...continua

Grado e Londra set per il film di Michele Fiascaris

da Messaggero Veneto

omicidi e i tradimenti, uniti a richiami alla più stretta attualità come il calcio scommesse e la conquista da parte della cucina italiana di notorietà globale. Il tutto condito da un tocco di humour nero che, come insegnano alcune tra le...continua

That’s Amore – Due improbabili seduttori

da Smeerch.it

per la pesca del paesino al fine di trasformarlo in un tipico ristorante di cucina italiana. Ai due brontoloni la cosa non andrà giù, perché quell’emporio era per loro un importante punto di riferimento ma, dopo le prime schermaglie, Max...continua

Risotto carciofi e speck

da La Cucina di Simonetta

La ricetta del risotto carciofi è ormai tradizione della cucina italiana, oggi ho voluto aggiungere lo speck per dargli un sapore ancora più deciso, risultato? Un connubio perfetto, la delicatezza dei carciofi si sposa perfettamente con la...continua

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