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. Tornando al Taste, quest'anno i consueti assaggi preparati dai vari cuochi cittadini erano orfani di Andrea Berton, di Claudio Sadler, di Negrini e Pisani...continua

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gastronomica e promuovere le realtà del settore. Cuore della manifestazione sarà la Main Kitchen allestita a Palazzo Giureconsulti, vicino a Piazza dei Mercanti. Qui, oltre all’infopoint, dalle 12.00 alle 23.00 si alterneranno show cooking tenuti da chef stellati del calibro di...continua

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Venerdi' sera mi sono imbattuta nel blog  "L'albero della Carambola"  e ho scoperto il loro contest  "La Sfida del 2"  dove giudice supremo sarà...udite, udite...Claudio Sadler! Ma come si fa a non partecipare ad un contest così? Certo la sfida...continua

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molti contest, ho deciso di partecipare. Lo stimolo ulteriore mi è stato dato dal fatto che giudice di questo contest è Claudio Sadler, rinomato chef con due locali a Milano, visto che è diverso tempo che mi riprometto, prima o poi, di fare una...continua

Ve lo avevamo promesso, ed eccoli qua:  Claudio Sadler , vincitore del premio Birra in cucina , e  Giuliano Baldessari , vincitore della prima edizione del  Premio Birra Moretti Grand Cru . Reduci dal successo e spenti i riflettori, scherzano e...continua

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La "Trattoria Moderna" . Claudio Sadler è uno Chef/Patron intelligente e al tempo stesso pratico. Tra i primi a pensare e concretizzare, a fianco del suo storico e blasonato bistellato , uno spazio alternativo dove proporre pranzo e cena, una cucina...continua

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Una domenica ai Navigli e una ricetta di Claudio Sadler. (foto di Cindystar)   Ieri bellissima giornata al Mercatino dei Navigli, con tante splendide amiche: Simona , Antonia , l’arrivo a (quasi)sorpresa di Cinzia , la meravigliosa presenza di un...continua

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ed a volte provare nuovi ingredienti. E' proprio quello che è accaduto oggi,con una sfida particolarmente impegnativa ed emozionante per me. Non avevo mai mangiato una quaglia, tantomeno l'avevo cotta, ma l'idea di partecipare ad un contest il cui giudice finale sarà il famosissimo e...continua

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piccola premessa perché mi sono sentita in colpa per oltre un mese: avevo promesso alle fantastiche ragazze dell' Albero della Carambola che avrei partecipato e con grande gioia al loro bel contest "La sfida del Due"   in collaborazione con Wonderbox e come giudice il grande chef...continua

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profonde. Non ho detto che lo abbiate fatto, ma almeno la tentazione, suvvia! No, non ho strappato la pagina del rotocalco: ho copiato, pian piano, la ricetta interessante.  E voi? La ricetta “rubata” è in fase di studio e rielaborazione, poi vi dirò. Oggi invece parliamo di...continua

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contest delle Carambole, con  Claudio Sadler e Wonderbox " La sfida del 2 " http://feeds.feedburner.com/chicchedikikacontinua

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Claudio Sadler , con 2 stelle Michelin.  Avete capito bene, sara' lui il giudice del contest, colui che scegliera' le tre ricette vincitrici. oh mamma... A questi due ingredienti io ho voluto unire il tocco di VerdeCardamomo ovvero ho scelto una...continua