Touring Club, Clara Barra curatrice della Guida dei ristoranti del Gambero Rosso, Paolo Marchi ideatore di Identità Golose. A chiusura di ognuna delle tre giornate Luciano Pignataro, food and wine writer, presenterà interessanti appuntamenti. Si... continua

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(VA), modera Clara Barra Ore 19.30 Looking For White Alla ricerca del miglior abbinamento tra il Fiano del Cilento e la Mozzarella di Bufala Campana dei produttori di Paestum, a cura di Luciano Pignataro, con Maria Sarnataro delegata AIS... continua

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, non solo Clara Barra, curatrice delle guide Gambero Rosso. Il gusto personale, ossia la percezione di piacevolezza o disgusto, è materia di dibattito piuttosto comune tra gastrofanatici, cuochi, critici gastronomici e foodblogger, nonché oggetto... continua

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, il trionfo dei giochi di parole. L’incontro fortuito al bar con un mio ex collega del Gambero Rosso, Giancarlo Perrotta (attuale curatore con Clara Barra della guida dei ristoranti dell’omonima casa editrice), e il contestuale successo... continua

Clara Barra e Giancarlo Perrotta, curatori della Guida – anche perchè la ristorazione ha dimostrato di sapersi adeguare alla crisi con soluzioni differenti alla portata delle tasche degli italiani». A ridosso del tandem Bottura-Vissani, c’è... continua

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Don Alfonso Stamattina c'è stata la presentazione  della guida dei Ristoranti d'Italia  del Gambero Rosso alla Città del Gusto di Roma.  Hofatto una breve apparizione  giusto per ... continua

dell’assessore al Commerico, attività produttive, turismo e marketing territoriale del Comune Franco D’Alfonso. La curatrice Clara Barra ha ricordato l’importante lavoro di squadra – sono oltre 30 gli autori delle schede di recensione, da... continua

Mettersi nei panni di Clara Barra. Se da una parte presenta innegabili vantaggi—la curatrice della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso li riempe meglio di ogni suo parilivello —dall’altra, non deve essere facile. Bisogna affrontare... continua

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Belloni , Augusto Reina , Luciano Artusi , Clara Barra e Marco Valletta . Verranno premiati con speciali premi “Tematici”: Pietro Beconcini , un viticultore che si è particolarmente distinto quest’anno riscoprendo, tra l’altro, il vitigno... continua

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prodotti dell’ agroalimentare italiano. ci accoglie il verde della Villa il prato la scacchiera di limoni caviale di Calvisano albicocche Enrico Mentana e Adele Bandera Richard Geofffroy maitre de cave Gianfranco Vissani la terrazza la sala dom perignon si preparano le bottiglie... continua

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tempo e a budget limitato a 30 euro ovviamente) per i tre critici gastronomici più importanti di Italia, nonché giudici eccezionali della prova: Edoardo Raspelli, Clara Barra e Andrea Grignaffini. Le due squadre hanno avuto solo due ore di tempo e... continua

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Massa Lubrense - Lunedì alle 18, al Ristorante Quattro Passi di Nerano, verrà presentato il libro «La Cucina delle Sirene» di Francesco Aiello , con la prefazione di Luciano Pignataro, il contributo storiografico di Antonino Siniscalchi e le fotografie di Michele Mari. Con... continua

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perché, come recita la voce fuori campo: “i curatori della nostra guida devono restare anonimi”. Anonimi? Esagerati! Clara Barra Giancarlo Perrotta Antonio Boco Alessandro Bocchetti Sara Bonamini Francesco Beghi Valentina Marino Donatella Bernabò... Notizie correlate »

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di Giancarlo Maffi Serata di grandi cuochi alla CITTA’ DEL GUSTO, lunedì sera in onore delle tre forchette. Invitati da LORENZO VIANI, che ha riavuto la massima valutazione dopo qualche anno , il sottoscritto e l’ormai famoso notaio TUMBIOLO (si commuoverà quando la deliziosa... continua

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Rosso Giancarlo Perrotta e Clara Barra finiamo in bellezza, Clara Barra! continua