delfino che a momenti non finisco.  Morale: zuppa di squonimo in piscina, un caciucco riveduto e corretto. Buona Corsa! continua

Oggi copio ed incollo da wikipedia alcuni piatti titpici...  il caciucco, la coda alla vaccinara ed il vitello tonnato. Il cacciucco è un piatto a base di pesce, il più propriamente tipico della cucina livornese, anche se ne esiste una versione viareggina. È... continua

Foto

CACIUCCO Ingredienti: 1kg di pesce assortito fra: sanpietro, scorfano, nasello, triglie,polipi, seppie, calamaretti, crostacei e frutti di mare vari 1 cipolla 2 spicchi aglio 1 peperoncino piccante prezzemolo 1 foglia alloro fumetto di pesce q.b. 1/2 bicchiere vino... continua

Foto

Tempesta di ghiaccio . Oltre a una busta di caciucco Buitoni che potrebbe risalire ai tempi di Jacques Cousteau, ed ad altri affascinanti surgelati che farebbero la gioia di numerosi collezionisti su eBay, stasera dalla sbrinatura del frigo è saltato fuori... continua

Per chi di Voi ancora non lo conoscesse, spero che questo mio reportage sia l’occasione buona per assaggiare il Caciucco Vegano di Biocontessa http://www.veganblog.it/2009/02/01/cacciucco-vegan-che-volete-di-piu-dalla-vita/ Premetto che non l’ho preparato io, ma il... continua

Caciucco alla Viareggina Ingredienti (4 persone) 1 kg di pesce misto per zuppa ( pesce prete, tracine, scorfano, san pietro, palombo, triglie ecc.) 1 kg di molluschi (seppie, polpi e moscardini) 1 kg di crostacei (gamberi, scampi, cicale ecc.) ½ kg di cozze 2... continua

sicuro che se fosse stata una donna non t'avrebbe mai detto di no. A te le donne non dicono mai di no." Dissi a Lucio. "Si, peccato che questo non è una donna..." Mi rispose lui. "Se vi va bene c'è del caciucco. E basta." Urlò l'oste dalla cucina. Ci guardammo e in... continua

Un idea semplice e ricca per tutti gli amanti del pesce, che scalda il cuore e soddisfa il palato, così da rendere ricche e piacevoli le vostre cene. Presentiamo il Caciucco con Pomodorini Fiorentini e Crostini di Buonissimo Pane Toscano , preparate dalla nostra amica... continua

A tutti oggi a pranzo visto che la temperatura si è abbassata in maniera del tutto repentina ho pensato bene di preparare una minestra trovata sul libro "Ragionali A". Questo Caciucco di ceci è un piatto non raffinato, ma gustoso che mette bene in luce la... continua

ne hanno caratterizzato la formazione. La prima cosa bella è un po’ il suo Heimat , un “Heimat al caciucco”, dal gusto che sa di passato e nostalgia. È un film dolceamaro, La prima cosa bella , carico di ironia e di depressione (quella di Bruno,... continua

Dobbiamo par lare di Livorno! Oggi scriviamo di Caciucco alla livornese... Copio/incollo questa bella ricetta da www.ricettenostrane.it e buon appetito!... ---   Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di seppie nostrali 500 gr. di polpi di scoglio 300 gr.... continua

accidenti…io proprio non mangio il caciucco… ti confido una mia fobia ….. non mangio pesci che hanno le lische… una volta a mio padre se ne è conficcata una in gola e da allora ..solo molluschi crostacei …arrivo al massimo alla platessa della findus !!!... continua