Brassicacee
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L'ortaggio del mese: la verza
Notizia del 24 novembre 2011 da Gustoblog
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La verza fa parte della famiglia dei cavoli (Brassicacee) e di tutta la famiglia è sicuramente quella più vulnearbile in cucina. Ha grandi foglie verdi di varie sfumature, carnose e piene di grinze; le foglie più esterne si ripiegano in fuori, mentre quelle interne...continua
Maccheroncini con cime di cavolfiore
Notizia su perini del 05 ottobre 2012 da La Fattoria di Nonna Paperina
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I cavoli o crucifere o crocifere o brassicacee: i termini sono sono piante erbacee annuali, biennali o perenni i cui fiori hanno generalmente quattro petali disposti a croce (da cui il nome crucifere). Alcune varietà sono estive e autunnali, come i broccoli, i...continua
Lunaria
Notizia del 07 maggio 2011 da Erbario
Questa bellissima pianta appartiene alla famiglia delle Brassicacee, la stessa dei cavoli per intenderci, e infatti i fiori di color porpora assomigliano molto a quelli del cavolo cappuccio, anche se più grandi ed elaborati. Pare che il nome Lunaria non sia dovuto alla...continua
Coltivare il cavolfiore
Notizia del 17 giugno 2013 da Giardinaggio
Oggi parliamo del cavolfiore, un ortaggio molto adatto ad essere coltivato nell’orto domestico. Appartiene alla famiglia delle Brassicacee che comprende anche i broccoli, i cavoli e i cavoletti di Bruxelles. L'articolo Coltivare il cavolfiore sembra essere il...continua
Alliaria, pianta medicinale e commestibile
Notizia del 14 aprile 2012 da Pollice Green
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Alliaria è un genere della famiglia delle Brassicacee (o Crucifere) che comprende due specie di piante erbacee molto rustiche. Alliaria petrolata , nota con i nomi comuni di agghialora e lunaria selvatica , è un’erbacea biennale che cresce spontanea in boschi e...continua
I pomodori non nascono al supermercato
Notizia su whirlpool del 07 marzo 2013 da Zeroventiquattro.it
(pacciamatura sovescio) 14 marzo: semina, coltivazione e trattamenti per le solanacee e le cucurbitacee (pomodoro melanzana, peperone, zucchine, cetrioli) 21 marzo: orticole da foglia (insalata, bietole, spinaci) 28 marzo: brassicacee e piante estive (cavoli,...continua
La dieta del metabolismo veloce - fase 3
Notizia su proteine animali del 12 giugno 2013 da Il Calderone di Marinella
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a foglia larga tipo le brassicacee, sono vietati tutti i grassi (trovate i dettagli nei post precedenti) Per tutte le 3 fasi e per tutti i 28 gg. sono vietati : farina, mais, tutti i latticini, soia in tutte le sue forme, alimenti OGM, tè, caffè, tutta la...continua
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Cucina pirata
Notizia su rené redzepi del 12 luglio 2012 da Luxury24
mollo in centrifuga insieme con salsa di pesce, della pianta alimentare delle Brassicacee è rimasto ben poco. Il gusto è rinnovato, la sostanza più nutriente. E il pasto è pronto per essere imbastito. Perché nella cucina galleggiante del Nordic Food Lab, Lars...continua
Rucola selvatica, pianta aromatica
Notizia del 23 aprile 2013 da Pollice Green
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Ottima nel condimento della carne e nella decorazione della pizza, ma anche deliziosa se condita in insalata con olio, sale ed aceto. Parliamo della Rucola selvatica (Diplotaxis), una pianta aromatica annuale o perenne, appartenente alla famiglia delle Brassicacee...continua
Arabetta, fioritura estiva
Notizia del 27 giugno 2012 da Pollice Green
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Una fioritura tenera ma tenace, caratterizzata da piccoli fiori bianchi molto resistenti. L’ arabetta comune , conosciuta anche sotto il nome latino di Arabidopsis thaliana , è una piccola pianta erbacea di tipo annuale appartenente alla famiglia delle...continua
Piante resistenti al freddo, la Draba
Notizia del 27 gennaio 2012 da Pollice Green
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La Draba aizoides è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicacee ed originaria del continente europeo. Si tratta di una pianta caratterizzata da ciuffi di foglie lineari ed appuntite, di colore verde scuro. I fusti sono alti una quindicina di...continua
Vademecum di Fitoterapia: Senape bianca, Sorbo rosso, Stramonio
Notizia su fitoterapia del 06 luglio 2010 da Salute e Benessere con le Erbe Medicinali
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famiglia delle Brassicacee/Crucifere Sorbo rosso E’ un alberoche cresce spontaneo neicontinua
Vademecum di Fitoterapia: Cavolo d’inverno, Celidonia, Centaurea...
Notizia del 19 giugno 2010 da Salute e Benessere con le Erbe Medicinali
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Cavolo d’inverno E’ una pianta erbacea spontanea con fusto eretto, foglie lobate e fiori gialli riuniti in grappoli; appartiene alla famiglia delle Brassicacee/Crucifere. E’ una pianta che viene coltivata negli orti come pianta alimentare, ma fin...continua
Vademecum di Fitoterapia: Alliaria, Alloro, Aloe
Notizia del 11 giugno 2010 da Salute e Benessere con le Erbe Medicinali
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Alliaria E’ una pianta erbacea annuale dal fusto che raggiunge i 100 o al massimo 120 centimetri; appartiene alla famiglia delle Brassicacee/Crucifere. La pianta deve il suo nome al forte odore di aglio che emana quando si sfregano le foglie tra le dita; essa si...continua
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