Botulino Sott Olio

Botulino Sott Olio

Sfoglia le notizie
Adsense

Le conserve di Bianca Rosa Zumaglini

da KiteinNepal

Le conserve di Bianca Rosa Zumaglini

infine, un bel grembiulino. Eleganti sempre, anche in cucina. 2) Conservazione di conserve e confetture  Fondamentale è la sterilizzazione che si ottiene con il calore. I guai delle conserve fatte in casa, (il pericoloso botulino), di solito arrivano quando il...continua

Conservare il basilico

da Le Ricette di Basilico e Fragole

Conservare il basilico

foglie allineate e poi si arrotolano con la carta alluminio. I rotolini tra l’altro occupano pochissimo spazio e possono facilmente trovare posto nel nostro freezer! Infine, il basilico sottolio. Le foglie, lavate e perfettamente asciutte  vanno...continua

Le Melanzane Sott’Olio

da In Cucina - il Blog del Cuoco a Domicilio

quanto trattandosi di sottolio vi è il rischio del botulino ) e conservate capovolti in dispensa per almeno dieci giorni prima di assaggiare. DamGascontinua

Adsense

Carciofini Sott’ Olio

da In Cucina - il Blog del Cuoco a Domicilio

Quella dei Carciofini SottOlio è una ricetta derivante dalla tradizione contadina molto in uso un po in tutte le zone in cui il carciofo viene coltivato , se pur con qualche variante dovuta alle esigenze e abitudini di ogni singolo luogo. I...continua

Conserve fatte in casa e botulino: le linee guida per...

da Ecoo

Conserve fatte in casa e botulino: le linee guida per un’autoproduzione sicura

. A quel tempo spesso non si sapeva nemmeno la causa, ma è certo che si deve stare molto attenti, perché un grammo di questa tossina può provocare la morte di 14.000 persone. Sulle cause non si hanno dubbi, perché è stato fatto notare come il 43% derivi da conserve...continua

Madre, soccorrimi! #2: I cinque mondi del cibo-spazzatura

da StudentiFuori.It

fuori sede. #1 Il tonno in scatola Mamma non approverebbe il mio abuso di pesce in scatola, ma come farne a meno? È buono, si conserva a lungo e soddisfa il mio fabbisogno giornaliero di olio e botulino. Ma anche lui ha un difetto: per comprare...continua

Botulismo e Botulino

da SosiDolceSalato

Botulismo e Botulino

severi che possono risolversi anche in maniera fatale. Quali sono i cibi che possono indurre la malattia? In generale tutti i cibi conservati che non vengono cotti ed hanno un basso grado di acidità (ph>4.6) sono cibi a rischio: in particolare, le conserve...continua

Adsense

Botulino nelle olive: l'allarme è della Regione Lazio

da Benessereblog

Botulino nelle olive: l'allarme è della Regione Lazio

’intossicazione, la cui gravità dipende dalla quantità di tossina ingerita. A produrre queste tossine è il Clostridium botulinum che può contaminare alcuni alimenti, in particolare carne e pesce in scatola, salumi, conserve e verdure sottolio....continua

Melanzane sott'olio

da La Cucina di Afabica

Melanzane sott'olio

Melanzane sott'olio. Ricetta della nonna di Raffaele Pignataro del blog il crudo e il cotto. Le mie conserve in genere sono conserve dolci oppure altri preparati che escludono il rischio botulino. mi ha sempre fatto paura soprattutto perchè è...continua

Botulino, tossina killer dei cibi conservati male

da Corriere Della Sera

dieci gradi. Non si forma invece in ambienti molto acidi, come salsa di pomodoro o aceto. Il suo vero nemico è il calore, che la distrugge: basta cuocere i cibi a 105 gradi per due ore o nella pentola a pressione per dieci minuti. Se invece la cottura è breve e i cibi sono conservati...continua

Altre Notizie
Scrivi un commento

Liquida è il primo motore di ricerca italiano di informazione 2.0. Liquida aggrega e rende maggiormente fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera completamente automatica, i migliori contenuti User Generated e i più interessanti articoli presenti in Rete. Liquida non si avvale di nessuna redazione editoriale. Disclaimer

Banzai
PianetaDonna
PianetaMamma
Cookaround
GialloZafferano
Studenti
ilPost
AlterVista
ePRICE
Saldiprivati
About
About
Disclaimer
Contattaci
Segnala
Liquida Network
Hot tag
Massimiliano...
Carlo Tavecchio
Maria Bruna
Matteo Renzi
Ramunas...
Didier Drogba
Michu
Rupert Murdoch
Frank Miller
Joko Widodo