Riflessioni a cura del giornalista Gianpaolo Giacobbo – Porthos Presto verrà annunciata la seconda edizione di BioBacco La storica Enoteca da Burde a Firenze ha ospitato la tavola rotonda sulla comunicazione dei vini bio in occasione dell’evento...continua

BioBacco è l’appuntamento che si terrà presso la città di Firenze per la conoscenza dell’enologia biologica italiana. Una serie di incontri e di tavole rotonde per discutere insieme ad esperti, produttori, giornalisti e enologi della realizzazione del vino...continua

BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli , noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami . L’intento è quello di promuovere la conoscenza del vino biologico e fare chiarezza su di un argomento attuale e...continua

  Produttori, enologi, giornalisti, esperti di viticultura bio e consumatori riuniti per parlare e conoscere più approfonditamente il “vino bio”. Tavola rotonda,degustazioni e cena a tema saranno i protagonisti di una giornata interamente dedicata ad uno degli argomenti più...continua

Volete capirne di più del vino biologico? La prima edizione di BioBacco , in programma sabato 17 dicembre al Ristorante Da Burde di Firenze fa al caso vostro. L’evento, che nasce dalla collaborazione tra il giornalista enogastronomico Leonardo Romanelli...continua

Su la tavola rotonda di BioBacco sabato 17 dicembre 2011 – Firenze Riflessioni a cura del giornalista Gianpaolo Giacobbo – Porthos La storica Enoteca da Burde a Firenze ha ospitato la tavola rotonda sulla comunicazione dei vini bio in occasione dell’evento...continua

: MENU €40.00 Antipasto toscano Farinata col cavolo nero e farro Bistecca alla fiorentina Dolci della tradizione natalizia Acqua e un calice (o due se servono, ) di Nobile di Montepulciano Contucci DOCG 2007 E ricordatevi che sabato c’è sia BioBacco da noi ,...continua

/Italy , a spiegare come fare e come funziona la nuova APP pensata appositamente per gli enoturisti, italiani e non. L’approfondimento della settimana è invece dedicato al vino biologico e biodinamico, in coincidenza con la prima edizione di BioBacco , l’evento in...continua