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partecipare ad un incontro interessante sul rapporto tra enogastronomia e social network. da sinistra Antonio Paolini, Bruno Gambacorta e Stefano Cimicchi Salto tutto il contesto (chi avesse interesse, trova qui il mio reportage per il...continua
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sono le reali correlazioni tra questi due elementi? Queste saranno le domande alle quali cercheremo di rispondere in un incontro-degustazione con il giornalista Antonio Paolini , il Presidente Ais Campania, Nicoletta Gargiulo ed il coordinatore...continua
proposito, l’opinione di Antonio Paolini : critico che più “ufficiale” non si può, ma anche uomo di brillante intelligenza e provata apertura mentale. Il testo completo dell’intervista è disponibile nella sezione Articoli del nostro...continua
La presentazione del libro Eat Parade di Bruno Gambacorta, ideatore dell’omonima rubrica del Tg2 – svoltasi oggi al centro servizi G. Alessi – è un’occasione per parlare di cultura enogastronomica ed eco sostenibilità. Da questo punto di vista Gambacorta...continua
enogastronomico Antonio Paolini e del direttore della comunicazione di Slow Food, Valter Musso . Se avete il tempo, potete seguire l’intero panel “ Eat Parade e il giornalismo eco-gastronomico ” tenutosi il 29 aprile a Perugia ,...continua
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La Primavera – Estate 2012 ha dato il via ad una copiosa serie di eventi e partecipazioni della Tenuta Cavalier Pepe In Italia e all’estero. A Verona, Milena Pepe ha partecipato ad un’interessante degustazione sull’aglianico con i giornalisti Antonio...continua
Zoom sulla rubrica “Fuori i secondi” firmata da Antonio Paolini sul mensile A tavola. Antonio Paolini, giornalista, critico e consulente gastronomico, ogni mese porta sulla rivista A tavola la storia di sous-chef...continua
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di Avellino. Un viaggio in un bicchiere per massacrare un luogo comune. Sai, quello che ci fa credere che i bianchi del sud siano da bere solo giovani. Ma questo Fiano di Avellino, DOCG dal 2003, era pronto a dimostrare il contrario. Il nostro viaggio attraverso l’Irpinia è...continua
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Longhi, Enrico Lovera, Maurizio Maestrelli, Giorgio Marconi, Daniele Merli, Simone Monetti, Manuel Moreno, Antonio Paolini, Paolo Pesce, Marco Pieraccini, Enzo Pinelli, Marco Pion, Sergio Riccardi, Stefano Ricci, Luca Sabatella, Isidoro Sanna, Gabriele...continua
accanto) che copriranno il primo decennio del nuovo millennio e che saranno raccontate da Antonio Paolini, una delle più prestigiose firme del giornalismo enogastronomico nazionale, con un ospite d’onore d’eccezione, Luciano Pignataro,...continua
, forte di una personalità fuori dal comune e capace di regalare piacevoli sorprese con l’invecchiamento. Un parterre di 10 etichette che copriranno il primo decennio del nuovo millennio e che...continua
Caro MAIUSCOLO non mi riferivo a te, quindi... ma ad Antonio Paolini che scrive: "Forse ho capito,accendono il computer la mettono lì davanti e la fanno sfogare su tutti i siti per parlare male ddell'attuale amministrazione,ogni occasione è...continua
commissione di assaggio) che si sono distinte per la longevità dei propri vini. Tra i giurati: Antonio Paolini di Il Messaggero, Laura Di Cosimo di Spirito Divino, Fabio Turchetti di Il Messaggero, Caterina Marchetti del ristorante Il Ceppo, Fabio...continua