Andrea Provenzani

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12 anni a Milano: buon compleanno Liberty

da Graffi di Gusto

12 anni a Milano: buon compleanno Liberty

'è ancora ma, sono certa, se continuano così arriverà. Andrea Provenzani è ancora uno di quegli chef che si mettono in cucina ad inventare piatti nuovi, che selezionano di persona i produttori, che ti spiegano ciò che hai ordinato e non hanno paura...continua

Da Alice con Identità Cous Cous e Paolo Marchi

da La Fattoria di Nonna Paperina

Da  Alice con Identità Cous Cous e Paolo Marchi

Identità Cous Cous il  15 settembre scorso ha riunito, presso il ristorante Alice di Viviana Varese e Sandra Ciciriello, all’interno di Eataly Smeraldo , in piazza XXV Aprile a Milano, sei chef: Daniela Cicconi, Alice Delcourt, Fabrizio Ferrari, Enrico Panero,...continua

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ROMA FOOD&WINE FESTIVAL: dal 29 novembre al 1 dicembre 2014

da Cuoca a Tempo Perso

ROMA FOOD&WINE FESTIVAL: dal 29 novembre al 1 dicembre 2014

                                          Pipero al Rex, Roma Angelo Sabatelli                                               Angelo Sabatelli Ristorante, Bari Andrea...continua

Cous Cous Fest, Italia vince gara

da Ansa - Sicilia

che quello attribuito dai giurati popolari. La ricetta di Andrea Provenzani e Giuseppe Salmeri - milanese il primo, chef del ristorante ''Il Liberty'', sanvitese il secondo, in forza al ristorante dell'hotel Capo San Vito - ha conquistato proprio tutti...continua

Per fare un cuoco: Andrea Provenzani

da BlogVS

Per fare un cuoco: Andrea Provenzani

Anforchettabol , il volume, pubblicato da Trenta Editore, di interviste di Antonio Marchello ai più grandi chef di oggi, contiene anche un’intervista ad Andrea Provenzani, ovvero Il Liberty. Andrea Provenzani è...continua

E alla fine vinse la ricciola italiana

da Marchi di Gola

E alla fine vinse la ricciola italiana

erano con 92 punti (su 100). Che fare? Ha deciso il voto del presidente, il sottoscritto. E così Andrea Provenzani e Giuseppe Salmeri per 1 punto hanno superato Marion Roger (nella foto con Provenzani ) e Chiara Cilio . Voto 10 al...continua

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San Vito, il Cous Cous Fest e…

da Marchi di Gola

San Vito, il Cous Cous Fest e…

sorriso ad Andrea Provenzani , padre siciliano e madre ferrarese, chef-patron del ristorante Liberty a Milano. Il suo cous cous al pesce spada e latte di mandorla, battezzato La mia Sicilia anche per l’uso di zafferano e uvetta, finocchietto,...continua

Spazio Gourmet: illiberty e le ricette di Andrea Provenzani

da Blog di Atrapalo Italia

Spazio Gourmet: illiberty e le ricette di Andrea Provenzani

Noi di Atrapalo siamo dei veri e propri amanti della buona cucina. Non perdiamo occasione per scoprire sapori nuovi e ricette originali e creative. Questa settimana inauguriamo un nuovo Spazio Gourmet nel blog e ti proponiamo un piatto ideato e realizzato da Andrea...continua

Milano, cuochi al mercato

da Gastronomia Mediterranea

Milano, cuochi al mercato

Cristina Aromando, dell’Aromando Bistrot al mercato Fusina , piazzale Fusina 3 Marco Tronconi, La Cucina dei Frigoriferi Milanesi (già Trattoria del Nuovo Macello) al mercato Morsenchio , largo Guerrieri Gonzaga 1 Andrea Provenzani de Il Liberty al...continua

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