Andrea Ghiselli

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L’alimentazione senza glutine è una moda o una necessità?

da Donna Glamour Magazine

è una dieta senza glutine, mentre altissimo è il numero delle persone che manifestano la cosiddetta ipersensibilità al glutine, i cui sintomi sono difficili da riconoscere. C’è chi sostiene che la scelta di basarsi su un’alimentazione senza glutine sia dettata dalle “mode...continua

Osservatorio interviste: oggi 10.

da Pazzo per Repubblica

, sottosegretario alla Pubblica Amministrazione - Rosalba Castelletti a Etgar Keret, scrittore israeliano - Matteo Pucciarelli a Pablo Iglesias, leader di Podemos - Patrick Cohen (ag.FranceInter) a Tony Blair - Michele Bocci a Andrea Ghiselli,...continua

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Zucchero, Italia contro Oms Lorenzin: «Sbagliato dimezzarlo»

da Corriere Della Sera

maggioranza dei Paesi Ue al modello britannico. La Commissione europea a ottobre ha avviato una procedura di infrazione contro i semafori. Intere categorie di alimenti fondamentali in alcune diete erano discriminati. Per Andrea Ghiselli, membro...continua

Il pollo a misura di mamma o a prova di bambino?

da Oasi delle Mamme

Il pollo a misura di mamma o a prova di bambino?

da un punto di vistra nutrizionale, è corretto? Risponde il dottor Andrea Ghiselli, medico esperto in nutrizione : “Un’ottima fonte proteica, poco grassa, assai digeribile, con un buon contenuto di vitamine e sali minerali: sono le pricincpali...continua

Di falsi miti e di suggerimenti: w il pollo!

da Le "M" Cronache

Di falsi miti e di suggerimenti: w il pollo!

po' meno!). A fare luce sulla questione "pollo", erano presenti in sala un nutrizionista Andrea Ghiselli, una rappresentante di Unaitalia Lara Sanfracesco e lo chef Simone Rugiati (sì, lui, quello di Cuochi e Fiamme!). Cucino pollo spesso e...continua

Viva il Pollo

da Tra Rock e Ninna Nanne

Viva il Pollo

insegna), ci sarà pure un perché! Presente all'incontro c'era anche il Dott. Andrea Ghiselli (esperto nutrizionista e dirigente della ricerca CRA-NUT - Centro di ricerca per gli Alimenti e le Nutrizioni) che ci ha spiegato  come la carne di pollo...continua

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Alimentazione in spiaggia: idee per un pranzo completo

da Benessereblog

Alimentazione in spiaggia: idee per un pranzo completo

? La prima cosa è ricordarsi sempre di bere molta acqua per mantenere idratato il nostro corpo spiega Andrea Ghiselli, nutrizionista consulente scientifico di Istituto del Gelato Italiano. E’ bene sapere, infatti, che anche quando facciamo il bagno...continua

La pentola a pressione fa perdere vitamine?

da Corriere Della Sera

VIDEO INTERVISTA La pentola a pressione fa perdere vitamine? I consigli del nutrizionista sui metodi di cottura dei cibi La pentola a pressione fa perdere vitamine? In questa video intervista Andrea Ghiselli, nutrizionista ricercatore del Cra (Centro...continua

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