Ultime notizie del
Notizia su ferran adrià del 27 febbraio 2009 da Ribollita
Qualche tempo fa anche l’amico Aldo Fiordelli ha parlato della sferificazione . Tecnica interessante. Da qualche mese anch’io mi sto interessando alla cucina molecolare, un mondo che mi affascina. E ho scoperto che anche in Italia si possono...continua
Notizia su heather parisi del 21 luglio 2010 da Luciano Pignattaro Wineblog
Foto
, quale è senza dubbio alcuno l’ALDO FIORDELLI, Consumazionecontinua
Notizia su brunello del 21 febbraio 2009 da Vino da Burde
Con Leonardo abbiamo girato un pò la tensostruttura nella fortezza per raccogliere qualche impressione “a caldo”. Ecco qui di seguito il punto di vista della guida Vini Buoni d’Italia (Touring Club Italiano, presenti Daniele Bartolozzi, Aldo...continua
Notizia su giuseppe calabrese del 04 febbraio 2009 da Vino da Burde
Non me ne vogliano gli altri blogger, ma io per consolarmi del fatto che non ci sono potuto essere, voto i due migliori reportage per qualità delle notizie, copertura e interesse suscitato, e dico Aldo Fiordelli (che ha imparato a usare i video,...continua
Notizia su blog del 31 agosto 2011 da Enoiche Illusioni
Come forse alcuni di voi sapranno a Montalcino ci stanno provando di nuovo. Mi riferisco all’assemblea convocata al fine di cambiare il disciplinare del Rosso. Oggi Aldo Fiordelli sul suo blog esprime un punto di vista interessante: perchè mai...continua
Notizia su leonardo romanelli del 11 novembre 2011 da Umami News » Eventi e Notizie Dal Mondo Dell’Enog
Foto
esempio saranno presenti importanti aziende vitivinicole toscane di cui sarà possibile degustare i vini, come I Veroni, Frescobaldi, Cecchi, Salcheto, Ambra, Podere Fortuna fra le tante. Saranno presentati vari libri (Divinando, le stelle nel bicchiere di Andrea Gori, Il libro sui...continua
Notizia su san miniato del 19 gennaio 2009 da Vino da Burde
Foto
Alla fine pensiamo che Aldo non ci sopporterà più, voglio dire non bastano le lezioni di cucina Toscana su Kela, adesso pure Vino da Burde si mette a inseguirlo mentre mangia… Però ecco sabato sera non abbuamo resistito e lo abbiamo beccato nel bellissimo...continua
Notizia su elena farinelli del 29 novembre 2011 da La Finestra di Stefania
Vittorio Castellani , il buon tartufo di Aldo Fiordelli , eat parade di Bruno Gambacorta , divinando le stelle nel bicchiere di Andrea Gori , solo per citarne alcuni. Ma sarà ricordato anche per gli esperimenti, come la serata...continua
Notizia su leonardo romanelli del 11 novembre 2011 da Umami News » Eventi e Notizie Dal Mondo Dell’Enog
bicchiere di Andrea Gori, Il libro sui tartufi di Aldo Fiordelli, Italia Buon Paese di Clara e Gigi Padovani..). Chef di spicco condurranno dei veri e propri Food Show ( su prenotazione e a pagamento). Non mancheranno figure come Italo Bassi dell’...continua
Notizia su paolo parisi del 17 settembre 2011 da Porzioni Cremona
Foto
assaggiati a confermare il buon livello della manifestazione. Vincitore: Cristiano Tomei dell’Imbuto, complimenti! c'è anche una giuria estetica! Paolo Valdastri, l' organizzatore giurati al lavoro 1 giurati 2 giurati 3 Aldo Fiordelli ci sembra...continua
Notizia del 03 novembre 2011 da Quinto Quarto
Foto
Impegnato in quel di Gubbio per uno spettacolo, mi faccio consigliare un posto dove mangiare da un perugino di adozione come Aldo Fiordelli, che mi indirizza nel locale più autoctono della città: l’ Osteria a Priori , situata a due passi dalla...continua
Notizia su andrea gori del 20 novembre 2011 da Vino da Burde
Degustibooks Lancio Aspettando il TG Italia 7: Mi è piaciuto un video di YouTube: Andrea Gori… http://t.co/0bn6nCDS # I liked a @ YouTube video http://t.co/ktJuDBFQ Degustibooks Lancio...continua
Notizia su blog del 09 giugno 2009 da Ribollita
L’altro giorno, girellando tra i vari blog di gastronomia, mi sono imbattuto in questa notizia qui postata in Consumazione obbligatoria dall’amico Aldo Fiordelli. E’ la miglior risposta possibile alle tante (troppe) chiacchiere messe in...continua
Notizia su marco stabile del 26 settembre 2011 da Vino da Burde
Firenze tutta, l’emozione è tanta e Aldo Fiordelli compone un poemetto che resterà nella storia : http://www.youtube.com/watch?v=Ewr4yr2KznE I Ristoratori Fiorentini è un gruppo di chef si sta infatti muovendo in una nuova ottica di...continua
