Ultime notizie del
Notizia su michelin del 30 aprile 2012 da La Gustoteca
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Sul settimanale americano Time del 23 aprile leggo un’originale e simpatica intervista ad Alain Ducasse, super-chef francese che attualmente gestisce ben 27 ristoranti in giro per il mondo di cui 3 con tre stelle Michelin. Alle 10 domande del...continua
Notizia su groviera del 11 maggio 2012 da La Formula del Biscotto
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associo la parola groviera ai buchi dell'emmentaler?) anche se si possono usare entrambi. La ricetta è niente meno che di Alain Ducasse e quindi non ho voluto modificarla, anche perchè, non avendoli mai mangiati, non avevo idea di come dovesse...continua
Notizia del 30 marzo 2012 da Deluxe
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risalgono al maggio del 1987, quando Alain Ducasse aprì i battenti di quest’oasi di lusso e tentazioni gastronomiche all’interno dell’Hotel de Paris, in piazza del Casinò. Allora il Principe Ranieri III di Monaco e Monte-Carlo SBM...continua
Notizia su massimo bottura del 10 maggio 2012 da Modena 2000
vecchia trattoria a Campazzo, vicino a Nonantola. Nel 1992 inizia a viaggiare per alcuni stages internazionali: invitato da Alain Ducasse a Montecarlo, Massimo Bottura apprende la raffinatezza e la creatività della cucina francese. Nel 1995...continua
Notizia su luigi biasetto del 27 aprile 2012 da Menu Turistico
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, uno dei tre padri della Sette Veli, da cui la nostra amica è rimasta folgorata durante la sua apparizione a Masterchef. Da allora, non so cosa sia successo fra i due :-) ma, stando ai risultati, l'incontro è stato assai proficuo: tanto da far spazio ad un certo...continua
Notizia su robert trent jones del 03 maggio 2012 da Il Giornale
suite ognuna dotata di una piccola cucina e di uno spazio esterno privato. A pochi passi la Trattoria Toscana: l'unico ristorante firmato Alain Ducasse in Italia.continua
Notizia del 07 settembre 2010 da Luciano Pignattaro Wineblog
Alain Ducasse ha spinto molto la classicità francese verso il Mediterraneo. Forse molto di più di alcuni critici italiani dal palato troppo nordico o aspirante tale:-) Alleggerimenti delle materie prime e dei grassi, delle preparazioni. La sua...continua
Notizia su kate moss del 12 aprile 2012 da Corriere Della Sera
Dorchester ( www.thedorchester.com). Si ordina fino alle 17.15 alla Promenade, un salotto dove Kate Moss ha festeggiato il compleanno con gli amici (36,50 sterline, 43 €. Prenotazioni, tel. 0044.20.76.29.88.88). L’albergo ospita anche il ristorante di Alain...continua
Notizia su dacia maraini del 05 maggio 2012 da Modena 2000
viaggiare per alcuni stage internazionali, invitato da Alain Ducasse a Montecarlo, Massimo Bottura apprende la raffinatezza e creatività della cucina...continua
Notizia del 15 aprile 2010 da Famiglia Cristiana
I segreti di Alain Ducasse, Paco Roncero e Massimo Bottura. Ma quale delle tre è la tradizione migliore?continua
Notizia del 09 agosto 2011 da Alfemminile
Dalle esperienze con Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse al ristorante Trussardi alla Scala. Abbiamo incontrato lo chef che si è guadagnato due stelle Michelin: ecco cosa ci ha raccontatocontinua
Notizia del 14 febbraio 2010 da Periodico Italiano
Alain Ducasse è il genio della cucina d’avanguardia che si è conquistato 20 stelle Michelin: lo contraddistinguono la sua filosofia della sostenibilità, l’eleganza e la semplicità. Oltre a essere uno dei più importanti chef...continua
Notizia su massimo bottura del 04 febbraio 2010 da Porzioni Cremona
Cena in omaggio ad Alain Ducasse giunto a Milano per partecipare a Identità Golose. Elio Sironi, chef del ristorante, si è ben destreggiato con una serie di “piccoli morsi” , in realtà crudità di pesce, che accontentano un pò tutti in...continua
