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saprà soddisfare le curiosità di chiunque intenda scoprire storia, materie prime, tecniche e segreti della produzione della birra artigianale. Durante i cinque giorni di manifestazione sarà possibile partecipare a laboratori-degustazione condotti da esperti docenti del settore... continua

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Ancor prima di Teo  Musso e di Agostino Arioli , del Lambrate e dell’ Officina della Birra , di Beba e Turbacci ci sono stati, a metà degli anni ’80, in Italia, i fratelli Oradini di Torbole sul Garda con il loro birrificio Orabräu (chiuso... continua

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alle birre d'Italia di SlowFood, Alberto Laschi, blogger e docente affermato, Flavio Boero, responsabile qualità della Carlsberg, Luigi d'Amelio, birraio, sommelier e giudice in concorsi... continua

Nata dall’idea di Agostino Arioli del Birrificio Italiano e dalla sua particolare predilezione per gli stili di birra “tedeschI” e’ giunto ormai alla quarta edizione il Pils Pride svoltosi a Lurago Marinone sabato 8 e domenica 9 giugno. Una... continua

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Weizen , Bi Bock , Ambershock , Vùdù raccontate in prima persona da Agostino Arioli ! Menù Falafel con salsa tzatziki – Tipopils Insalatina di petto d’anatra affumicato con dressing alla senape - B.I.-Weizen Millefoglie di parmigiana di... continua

Nell’articolo di oggi andremo a scoprire due nuove birre italiane, che si caratterizzano per la loro singolarità: la Musa Estate del Birrificio Italiano e l’Alma di Gilac. In riferimento alla prima, negli scorsi giorni il birraio Agostino... continua

La settimana appena iniziata si apre con due notizie clamorose, che arrivano quasi in perfetta simultaneità. Due delle maggiori associazioni birrarie italiane escono da questo lunedì 8 marzo profondamente cambiate a livello di organigramma, poiché devono registrare due uscite di... continua

5 portate realizzate da NOI : Francesco Ranzani e Alessandra Ruggeri, concorrenti del talent show gastronomico La scuola, Cucina di classe - Gambero Rosso ....abbinate a Tipopils, Bi Weizen, Bi Bock, Ambershock, Vùdù raccontate in prima persona da Agostino... continua

Dopo l’interessante debutto della Musa Estate del Birrificio Italiano, di cui vi parlai a fine agosto, il birraio Agostino Arioli ha realizzato una nuova birra di questa speciale linea. Come anticipato a suo tempo, infatti, ogni stagione dell’anno... continua

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fare la figura del leone saranno ovviamente le creazioni di Agostino Arioli e del suo staff, padroni di casa, mentre per quanto riguarda la musica saranno tre le band che si alterneranno ogni giorno sul palco; prevista anche animazione pr i più... continua

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”  e Agostino Arioli. PIATTO UNICO: lasagne di pane Carasau con verdure e ……formaggio!!! Su prenotazione ore 20.00 in punto € 33.00 (comprese le degustazioni di birra in abbinamento) info e prenotazioni: 031.895450 o... continua

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e prima o poi la imbottiglieremo in attesa di una degustazione in parallelo della nostra e della versione inglesi di Stefano Cossi e Thornbridge Brewery. La più grande fatica: far stare le due botti nella nostra lillipuziana cantina. Agostino Arioli... continua

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e ne bevo tanta, troppa, a tutte le ore. Artigianale italiana e non solo. Ebbene, sapere dell’uscita imminente di un documentario sul tema – Brew it (inizialmente Brewmasters – cioè “birrai” – titolo poi cambiato, immagino per ragioni di copyright) – mi ingrifa quasi... continua

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(Barley) Alessio “allo” Gatti e Bruno Carilli (Toccalmatto) Jurij Ferri (Almond ’22) Graziano Migliasso e Maurizio Griva (Birrificio San Paolo) Luigi Recchiuti (Opperbacco) Beppe vento (Birrificio Bi-Du), a parimerito con Agostino Arioli... continua

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Guida alle birre d’Italia, di SlowFood, Alberto Laschi, blogger e docente affermato, Flavio Boero, responsabile qualità della Carlsberg, Luigi d’Amelio, birraio, sommelier e giudice in concorsi nazionali, Agostino Arioli, birraio del lombardo... continua